近日，鹤壁市食品药品监督管理局以创建省级卫生城市为契机，积极开展小餐饮市场监管和标准化工作。据河南省食品药品监督管理局网站介绍，近日，鹤壁市食品药品监督管理局以创建省级卫生城市为契机，积极开展小餐饮市场监管工作。一、同步上下，全员参与。组建20多个检查组，实施网格化管理。

小餐饮单位逐一检查登记，根据餐饮单位昼夜加班的经营特点积极开展监督检查工作。第二，充分动员，凝聚共识。小餐馆业主在会议上集中动员，组织食品安全法规自学，明确小餐馆的内容和拒绝，领导小餐馆业主提高认识，积极应对主动调查工作，规范不道德经营。

第三，区别对待，具体办法管理。加大巡查力度，督促其抓紧时间为向警方操作但不具备发放条件的《餐饮服务许可证》承办餐饮服务许可证；对于必须调查的，督促其尽早完成调查工作，主持餐饮服务许可证；对仍接近许可条件或经调查拒绝办理许可的，不予取缔。

自整治活动积极开展以来，大多数小餐饮经营者的食品安全意识明显增强，四防一消(防蝇、防鼠、防腐、防尘、消毒)设备设施积极减少，食品安全管理体系完善，小餐饮市场食品安全状况明显改善。

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